Một nghiên cứu mới đây từ ĐH Buffalo (Mỹ) tiết lậu, bệnh béo phì có thể biến đổi vị giác của lưỡi, khiến mùi vị rau củ quả không giống với người khỏe mạnh.
Theo công bố trên tập san PLoS ONE, nhóm nghiên cứu đã tiến hành thể nghiệm trên 50 chú chuột sinh cùng lứa. 25 con được phát triển với điều kiện thường ngày, và số còn lại được ăn chế độ giàu chất béo, dẫn tới mắc chứng béo phì.
Bệnh béo phì có ảnh hưởng tới khả năng vị giác của con người.
Để giảm béo đảm bảo hiệu qu ả và nhanh chóng, mời bạn tham khảo một số loại sản phẩm thuốc giảm cân hàng nhập khẩu chính hãng như Best Slim , Perfect Slim USA , Power Slim ...
So với những con có thân hình dong dỏng thì chuột béo phì có ít tế bào vị giác phản ứng với vị ngọt hơn. Song song, những loại tế bào hiện hữu cũng rất yếu, dẫn tới khả năng cảm nhận của chúng bị suy giảm hơn rất rất nhiều.
Tiến sĩ Kathryn Medler, người đảm đang nghiên cứu cho biết: "Bệnh béo phì có thể dẫn tới rất nhiều biến đổi ở não bộ và hệ tâm thần kiểm soát hệ thống vị giác ngoại vi. Tuy nhiên tới nay, con người vẫn chưa thể trực tiếp quan sát một số loại tế bào phản ứng với thức ăn ở lưỡi mà chỉ biết rằng, chúng bị ảnh hưởng bởi bệnh béo phì”.
Tiến sĩ Medler cho rằng, chính việc không cảm nhận được vị ngọt một tư vấn cách rõ ràng đã kích thích người béo phì ăn khá nhiều hơn nữa, vì họ nghĩ rằng, chế biến vậy sẽ đạt được hương vị mong muốn.
Các nhà khoa học đang gắng tìm hiểu để nắm rõ tư vấn cách tế bào vị giác chịu ảnh hưởng bởi bệnh béo phì và chế biến sao để đưa tế bào này trở lại thể thường ngày.
(Nguồn tham khảo: Mail Online)